Gefüllte Zwiebeln im Baconmantel

Geschälte Zwiebel im Ganzen ca 15 Min vorkochen.

-Bis auf 2-3 Lagen aushölen
-Das Zwiebelinnere fein hacken
-Mit Knoblauch weichdünsten
-Sahne, Parmesan und Rosmarin dazugeben
-Zwiebeln mit der Masse füllen und mit Speck umwickeln, ggf mit Zahnstochern fixieren
-Bei ca 180°C Grad ungefähr 30 Min indirekt grillen